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Edible Switzerland

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Une table dans les vignes. Le reste, on verra.

Dîner dans les vignes · Lavaux
30 mai 2026 · Epesses · 17h–22h

Réservez ma place

Invitation

Certains viendront seuls. Vous repartirez avec de nouveaux amis.

Une table dans les vignes, au-dessus du lac Léman.
Une cuisine généreuse.
Des gens qui ne se seraient jamais croisés autrement.

Pas de plan de table. Pas de pression.
Juste une soirée qui fait sa vie.

Les essentiels

  • 30 mai 2026
    17h–22h

  • Table partagée
    Menu de saison
    Vins & boissons inclus

    115 CHF

  • Epesses, Lavaux
    Vue sur le lac Léman et les Alpes

Galerie d’inspiration
(Les éditions précédentes)

View of wine hike and wine tour in Lavaux with Edible Switzerland.
View in Lavaux on a wine tasting tour

Pourquoi venir

Venez seul ou entre amis
Rencontrez d’autres foodies passionnés

Une table qui permet de vrais échanges
Pas de groupes figés. Les conversations suivent.

Une cuisine à partager
De saison, généreuse. Rien de compliqué.

Le cadre
Le meilleur du Lavaux. Vignes, vue sur le lac et un décor qui fait déjà la moitié du travail.

Menu proposé

Les plats arrivent en vagues.
Rien de trop formel. Rien de figé.
À partager. À faire passer. À commenter.

Pour commencer · Depuis le grille

Aubergines grillées,
tahini fouetté, épices chaudes, noix concassées, herbes

Asperges grillées sur crostini,
burrata, pesto d’asperges

Champignons sauvages,
passés à la flamme, beurre à la ciboulette, halloumi croustillant

Ailes de poulet,
sumac, glaçage à la grenade, jeunes pousses amères

Plat principal · Saveurs lentes et profondes

Short ribs
anis, ancho, chocolat noir
polenta crémeuse, fenouil braisé, radis croquant

Gnudi ricotta et bette
champignons sauvages grillés, poireaux fondants

Côtelettes d’agneau à la flamme
harissa, citron confit

Salades du jardin
assaisonnées simplement

Une touche sucrée

Posset à la clémentine
cardamome, gousse de vanille

Yaourt fouetté
fraises rôties, fudge au beurre de cacahuète

Cheesecake façon basque
compote de rhubarbe

À boire

Limonade maison à la menthe
Fraîche, citronnée, ultra rafraîchissante

Eaux infusées
Concombre-menthe, fraise-basilic ou agrumes-romarin

Sélection de vins
Vins d’une vigneronne locale, Marina Bovard

Café / thé après le dîner

Réservez ma place

Petit groupe. Si ça vous parle, prenez votre place.

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À propos de vos hôtes

Deux “Foodies in Switzerland” se rencontrent sur Instagram. Et décident de passer du virtuel à la vraie vie.

Jen Burke: Derrière EdibleSwitzerland et la communauté Foodies in Switzerland.

J’organise ces dîners comme j’aimerais qu’on m’invite. Des personnes intéressantes autour d’une table — et on voit ce qui se passe.

Brooke Hadas de SupperWoman Meals (sur Instagram). C’est elle derrière le menu de la soirée.

Sa cuisine s’inspire du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord — des saveurs franches, des plats généreux, et une cuisine faite pour être partagée.

Jen Burke
EdibleSwitzerland
Brooke Hadas
Supperwoman Meals

Expériences à savourer

Qu’est-ce que nos invités ont aimé chez nous ? Lisez leurs avis !

  • My husband and I did the Wine tasting in Chardonne vineyards tour as part of our honeymoon. We had a fantastic time with Jennifer from Edible Switzerland and it was... read more such a unique experience! We went to two vineyards on this tour - Domaine Ducret and Domaine Neyroud-Fonjallaz. We are from the U.S. and the vineyard experiences are much different there - the ones in Chardonne/Lavaux are much smaller and more private - most winemaking families live on the properties where the wine is made (and many have lived there for multiple generations!). They were happy to have visitors, show us around their wine-making areas, and do wine-tastings for us, but you have to book these tours and tastings in advance, which is where Jennifer came in. I would have had no idea how to book/contact the vineyards. It was also great to have a translator, as most of the winemakers spoke some English, but not with complete fluency. Jennifer is fluent in both English and French (the main language spoken in this area). The views in Lavaux are so incredible! Even in the winter when we went (November 2023). My husband also loved this experience and the wine, and he is typically not much of a wine drinker. 10/10 overall for views, wine, and experience, and not something that would have been a feasible activity for us being from a different country without utilizing Jennifer as a planner, tour guide, and translator. Highly, highly recommend!

    Kaylie Cullison Avatar Kaylie Cullison

    A wonderful day of wine tasting and walking tour from Grand Lavaux station across the Dezaley terraces down to Rivaz. Jen organized the tour to meet our likes/dislikes… both the... read more wines and our picnic lunch. Had we attempted this on our own, we would have missed so much. As a local, her insights were interesting and her contacts made for great experiences, such as meeting the winemakers. Afterwards she sent us two pages of links and additional info for the remainder of our trip. Highly recommend using Jen as your Lavaux guide!

    Rebecca I Avatar Rebecca I

    My family and I had an awesome winery day trip with Jen and her colleague Dennis in the Swiss wine region of Lavaux. It was a beautiful day spent exploring... read more the region, learning about the wines and enjoying delicious tastings! Jen even went out of her way to build us a picnic with delicious and local food that was incredibly tasty for us to enjoy during the day. She was very thoughtful in organizing our tour and selected some great places for us to enjoy Swiss wine. I would 100% recommend this tour!!!

    Alyssa Hustedt Avatar Alyssa Hustedt
  • My wife and I booked a wine tour with EdibleSwitzerland as part of our 20th wedding anniversary celebrations, and while January is unfortunately out of season for hosted tours, what... read more followed was an experience we will genuinely never forget, entirely thanks to Jennifer. Although Jennifer couldn’t personally host our tour, she went above and beyond by helping us plan the most incredible self-guided wine tour through the stunning Lavaux wine region. From the very beginning, Jennifer was generous with her time, happy to jump on a call to understand our wine preferences, where we were staying, and exactly what we wanted from the day. Her passion for Lavaux and wine was immediately clear. We were staying in Lausanne, and with Jennifer’s guidance we hopped on a train to Puidoux station and followed her carefully prepared directions to our first stop: Gaillard & Fils winery. The weather was absolutely stunning - crisp, with a chill in the air, but bright sunshine throughout the day. On Jennifer’s recommendation, we chose three wines to taste, and they did not disappoint. Despite it being January, we opted to sit outside on the terrace. Jennifer was surprised we braved it, but with the breathtaking views, sunshine, and a mild temperature of around 8°C, it was perfect. In all honesty, we could have stayed there all day and been completely content. From there, Jennifer had suggested moving on for lunch and what a suggestion it was. We walked approximately 1.5km across the Lavaux vineyards to Café Riex, soaking in the incredible scenery along the way. The walk was beautiful and worked up a great appetite. Café Riex is a very traditional restaurant in a small village and clearly popular, booking is highly recommended, especially as they stop serving around 3pm, so planning lunch for around 1pm or earlier is essential. We opted for the chef’s daily special, a three-course lunch that was absolutely fantastic , perfectly balanced, not too filling, but more than enough to fuel the rest of our adventure. Miguel looked after us wonderfully and recommended a lovely bottle of red wine to accompany lunch. We trusted his suggestion, and once again, it did not disappoint. If you ever have the chance to visit Café Riex, I couldn’t recommend it highly enough. Combined with Gaillard & Fils, it was the perfect start to our Lavaux experience. Our final leg of the journey was on foot once more. Jennifer had discussed our walking ability in advance, and we were more than happy to take on a longer walk, a great way to walk off lunch and build anticipation for the final tasting. Armed with another map prepared by Jennifer, we set off through the Lavaux region, passing through charming villages and countless signposted wineries nestled into the hillsides. It would have been so easy to stop at many along the way they all looked wonderfully authentic. Our last stop of the day was Terrasse de Lavaux (Urban Winery). Here, we enjoyed our final tasting of the afternoon, opting for the red wine selection. We were presented with four superb wines, which rounded off the day perfectly. As the terrace itself was closed, we sat indoors, a cosy and fitting end to an incredible journey. What I really want to highlight in this review is our immense appreciation for Jennifer. She took the time to truly understand what we wanted, then carefully created an itinerary that suited our interests, abilities, and the season - and she did all of this free of charge. I even offered to pay for her time, but Jennifer refused, explaining that she simply loves Lavaux and wine and was disappointed she couldn’t host us personally. Instead, she was determined to help us create a day we would love - and she absolutely succeeded. This level of care, generosity, and passion is rare. Jennifer turned what could have been a disappointment into one of the most memorable days of our anniversary trip. Truly top-class service. Merci infiniment, Jennifer - votre gentillesse et votre passion ont rendu notre journée inoubliable. Avec toute notre reconnaissance. 🍷🇨🇭

    Steven Burns Avatar Steven Burns

    My husband and I both agreed that this was the best wine tour we have ever taken. It was exceptional! Jen took us to visit 3 amazing wine makers... read more who each made excellent wines and had interesting backgrounds. We have been on many wine tours in other countries and you don’t always get to meet the wine makers so we were delighted we were meeting with the wine makers. Jen is a very charming and kind guide who also introduced us to raclette dining (which I’m obsessed with now) and our picnic lunch was filled with incredible food. She also took extra care and time to bring a beautiful setting for our picnic lunch along the lake. The Lavaux region and its wines is outstanding. Thank you Jen for such a memorable time.

    Portobello Bee Avatar Portobello Bee

    Great wine tasting and walking tour of Laveau. Jen was excellent at arranging special tastings at three stops (we met the wine makers and leaders at each), and the... read more picnic she prepared and served was icing on the cake. (Lovely meats and cheeses and accompanying fruits and wine!). Finally, to be able to walk through the vineyards and wineries really brings home just how magical the region is. Great experience - highly recommend.

    Julie Quinn Avatar Julie Quinn

Lire plus d’avis


Faire les choses autrement

Chez EdibleSwitzerland, on essaie de faire les choses simplement. Moins de déchets. Plus de local. Et des événements qui ont du sens.

On travaille avec des producteurs locaux. Miel, viande, légumes, produits artisanaux — et les vins qui vont avec.

On évite le jetable autant que possible, on réduit, on recycle, on trie.

Pas de plastique. Vaisselle vintage, serviettes en tissu, vrais verres.

Et si vous pouvez, venez en train. C’est plus simple.

On collabore avec des entreprises et guides locaux: e-bikes, tuk-tuks électriques, visites, dégustations, randonnées.

Et pour les événements, on utilise de l’énergie verte dès que possible.

Réservez votre place

115 CHF par personne
Petit groupe · Places limitées

Ce qui est inclus :

  • Dîner en trois plats
  • Vin tout au long de la soirée
  • Une table partagée dans un cadre spectaculaire

Comment ça se passe

  • Venez comme vous êtes — seul ou entre amis
  • La soirée a lieu en extérieur, à l’intérieur en cas de pluie
  • On garde les choses simples, détendues et conviviales
Réservez ma place

Petit groupe. Les places sont limitées.

Questions fréquentes

DES RÉSERVATIONS & DES BILLETS

Comment réserver et garantir ma place à table ?

Réservez votre place via ce lien. On vous demandera vos coordonnées pour vous envoyer les infos pratiques. Vous recevrez un e-mail de confirmation dès que le paiement est validé. Paiement par TWINT ou carte bancaire directement sur le site.

Que faire si j’ai un billet mais que je ne peux plus venir ?

Les billets ne sont pas remboursables. Vous pouvez toutefois transférer votre place à quelqu’un d’autre. Idéalement, prévenez-nous au moins 24h à l’avance avec son nom et ses coordonnées.

Sinon, la personne peut simplement se présenter avec votre nom à l’accueil.

Vous pouvez aussi revendre votre place dans le groupe Facebook Foodies in Switzerland. On redirige souvent les demandes de dernière minute là-bas.

Le transfert de paiement se fait entre vous.

Veuillez également consulter nos conditions d’achat.

Quel est le prix du billet et que comprend-il ?

115 CHF par personne.

Apéritif de bienvenue, dîner en trois plats, vins tout au long de la soirée — et une table partagée faite pour la convivialité et la conversation.

Y a-t-il une liste d’attente ?

Pas de liste d’attente officielle. Il arrive que des places se libèrent à la dernière minute. Vous pouvez nous contacter dans la semaine précédant l’événement pour vérifier.

Sinon, regardez dans le groupe Facebook Foodies in Switzerland — on y voit souvent passer des places à revendre.

Prenez-vous en compte les régimes alimentaires ou allergies ?

Le menu et proposé ici. Indiquez-nous vos contraintes alimentaires lors de l’achat du billet. On vous dira ce qu’on peut adapter.

Y a-t-il un âge minimum ?

Oui — à partir de 16 ans. De l’alcool est servi pendant la soirée.

Comment rendez-vous cet événement plus durable ? Est-ce que cela fait vraiment une différence ?

On fait des choix simples.

Pas de jetable quand on peut l’éviter. Produits locaux, vins de la région. Vaisselle, verres et serviettes en tissu.

Est-ce que ça change tout ? Non. Mais ça fait une différence.

ÉVÉNEMENT

Que dois-je porter ?

Dans un jardin de vigneronne, en plein Lavaux. Terrain irrégulier, parfois pavé — chaussures confortables recommandées. Même après une belle journée, les soirées peuvent être fraîches. Prenez une veste (ou une couverture).

On vous encourage à faire un petit effort côté tenue, mais un jean ou une tenue décontractée fonctionne très bien.

Pour la météo, on s’adapte. Dehors si possible, dedans si besoin.

Comment se rendre à l’événement ?

Chez Marina, dans un petit village viticole de Lavaux.
La Place 14, 1098 Epesses.

En voiture
Parking de part et d’autre du village, puis quelques minutes à pied jusqu’au jardin.

Option de parking n°1 (à l’est du village)
Option de parking n°2 (centre du village)

En train (option la plus sympa)
Arrêtez-vous à Grandvaux et descendez à pied jusqu’au village (environ 45 min, superbe balade).
Retour facile depuis Epesses (5 min à pied du jardin, en descente).

Option simple
Train jusqu’à Epesses, puis 15 minutes à pied — ça grimpe.

Les chiens sont-ils autorisés ?

Non, les chiens ne sont pas autorisés (règles sanitaires).

L’événement sera-t-il reporté ?

L’événement a lieu quoi qu’il arrive. Si la météo ne permet pas de dîner dehors, on passe à l’intérieur, dans le cave.

Quand recevrai-je les informations pratiques ?

Environ deux semaines avant l’événement.

Vous recevrez un e-mail avec les infos pratiques, les détails finalisés et quelques conseils.

Puis-je apporter quelque chose, à part ma fabuleuse personne ?

Apportez quelque chose à échanger. Un produit, une découverte, quelque chose que vous aimez vraiment. On le pose sur une table et on échange en repartant.

AUTRES QUESTIONS

Puis-je acheter un bon cadeau ?

Oui. Achetez un billet et répondez à l’e-mail de confirmation avec le nom de l’invité — on s’occupe du reste.

Organisez-vous d’autres événements privés ?

Oui. On organise aussi des événements privés — dans les vignes, à la ferme, ou ailleurs.

Dîners, dégustations, événements d’équipe… Écrivez-nous et on en parle.

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