Une table dans les vignes. Le reste, on verra.
Dîner dans les vignes · Lavaux
30 mai 2026 · Epesses · 17h–22h
Invitation
Certains viendront seuls. Vous repartirez avec de nouveaux amis.
Une table dans les vignes, au-dessus du lac Léman.
Une cuisine généreuse.
Des gens qui ne se seraient jamais croisés autrement.
Pas de plan de table. Pas de pression.
Juste une soirée qui fait sa vie.
Les essentiels
Galerie d’inspiration
(Les éditions précédentes)
Pourquoi venir
Venez seul ou entre amis
Rencontrez d’autres foodies passionnés
Une table qui permet de vrais échanges
Pas de groupes figés. Les conversations suivent.
Une cuisine à partager
De saison, généreuse. Rien de compliqué.
Le cadre
Le meilleur du Lavaux. Vignes, vue sur le lac et un décor qui fait déjà la moitié du travail.
Menu proposé
Les plats arrivent en vagues.
Rien de trop formel. Rien de figé.
À partager. À faire passer. À commenter.
Pour commencer · Depuis le grille
Aubergines grillées,
tahini fouetté, épices chaudes, noix concassées, herbes
Asperges grillées sur crostini,
burrata, pesto d’asperges
Champignons sauvages,
passés à la flamme, beurre à la ciboulette, halloumi croustillant
Ailes de poulet,
sumac, glaçage à la grenade, jeunes pousses amères
Plat principal · Saveurs lentes et profondes
Short ribs
anis, ancho, chocolat noir
polenta crémeuse, fenouil braisé, radis croquant
Gnudi ricotta et bette
champignons sauvages grillés, poireaux fondants
Côtelettes d’agneau à la flamme
harissa, citron confit
Salades du jardin
assaisonnées simplement
Une touche sucrée
Posset à la clémentine
cardamome, gousse de vanille
Yaourt fouetté
fraises rôties, fudge au beurre de cacahuète
Cheesecake façon basque
compote de rhubarbe
À boire
Limonade maison à la menthe
Fraîche, citronnée, ultra rafraîchissante
Eaux infusées
Concombre-menthe, fraise-basilic ou agrumes-romarin
Sélection de vins
Vins d’une vigneronne locale, Marina Bovard
Café / thé après le dîner
Petit groupe. Si ça vous parle, prenez votre place.
À propos de vos hôtes
Deux “Foodies in Switzerland” se rencontrent sur Instagram. Et décident de passer du virtuel à la vraie vie.
Jen Burke: Derrière EdibleSwitzerland et la communauté Foodies in Switzerland.
J’organise ces dîners comme j’aimerais qu’on m’invite. Des personnes intéressantes autour d’une table — et on voit ce qui se passe.
Brooke Hadas de SupperWoman Meals (sur Instagram). C’est elle derrière le menu de la soirée.
Sa cuisine s’inspire du Moyen-Orient et de l’Afrique du Nord — des saveurs franches, des plats généreux, et une cuisine faite pour être partagée.
EdibleSwitzerland
Supperwoman Meals
Expériences à savourer
Qu’est-ce que nos invités ont aimé chez nous ? Lisez leurs avis !
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We had a fantastic time on our moonlight snowshoe tour with Jen. It was the highlight of our time here in Switzerland. The trail that we took had spectacular views... read more
Isabella MacKay
Jennifer is such a friendly, knowledgeable local! She went above and beyond to create a memorable experience for me. Can’t wait for my next trip!
Sarah DeMare
My husband and I had an amazing time on our wine tour of the Lavaux region! We started around 10am and walked to our first tasting of 3 wines. They... read more
Kristin Heil
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Great wine tasting and walking tour of Laveau. Jen was excellent at arranging special tastings at three stops (we met the wine makers and leaders at each), and the... read more
Julie Quinn
Great wine tasting and walking tour of Laveau. Jen was excellent at arranging special tastings at three stops (we met the wine makers and leaders at each), and the... read more
Julie Quinn
I booked an e-bike journey through Lavaux with Pascal from Edible Switzerland as a gift for my husband's 50th birthday, and it ended up being the highlight of our trip... read more
Shelly Schultz
Faire les choses autrement
Chez EdibleSwitzerland, on essaie de faire les choses simplement. Moins de déchets. Plus de local. Et des événements qui ont du sens.
On travaille avec des producteurs locaux. Miel, viande, légumes, produits artisanaux — et les vins qui vont avec.
On évite le jetable autant que possible, on réduit, on recycle, on trie.
Pas de plastique. Vaisselle vintage, serviettes en tissu, vrais verres.
Et si vous pouvez, venez en train. C’est plus simple.
On collabore avec des entreprises et guides locaux: e-bikes, tuk-tuks électriques, visites, dégustations, randonnées.
Et pour les événements, on utilise de l’énergie verte dès que possible.
Réservez votre place
115 CHF par personne
Petit groupe · Places limitées
Ce qui est inclus :
- Dîner en trois plats
- Vin tout au long de la soirée
- Une table partagée dans un cadre spectaculaire
Comment ça se passe
- Venez comme vous êtes — seul ou entre amis
- La soirée a lieu en extérieur, à l’intérieur en cas de pluie
- On garde les choses simples, détendues et conviviales
Petit groupe. Les places sont limitées.
Questions fréquentes
DES RÉSERVATIONS & DES BILLETS
Comment réserver et garantir ma place à table ?
Réservez votre place via ce lien. On vous demandera vos coordonnées pour vous envoyer les infos pratiques. Vous recevrez un e-mail de confirmation dès que le paiement est validé. Paiement par TWINT ou carte bancaire directement sur le site.
Que faire si j’ai un billet mais que je ne peux plus venir ?
Les billets ne sont pas remboursables. Vous pouvez toutefois transférer votre place à quelqu’un d’autre. Idéalement, prévenez-nous au moins 24h à l’avance avec son nom et ses coordonnées.
Sinon, la personne peut simplement se présenter avec votre nom à l’accueil.
Vous pouvez aussi revendre votre place dans le groupe Facebook Foodies in Switzerland. On redirige souvent les demandes de dernière minute là-bas.
Le transfert de paiement se fait entre vous.
Quel est le prix du billet et que comprend-il ?
115 CHF par personne.
Apéritif de bienvenue, dîner en trois plats, vins tout au long de la soirée — et une table partagée faite pour la convivialité et la conversation.
Y a-t-il une liste d’attente ?
Pas de liste d’attente officielle. Il arrive que des places se libèrent à la dernière minute. Vous pouvez nous contacter dans la semaine précédant l’événement pour vérifier.
Sinon, regardez dans le groupe Facebook Foodies in Switzerland — on y voit souvent passer des places à revendre.
Prenez-vous en compte les régimes alimentaires ou allergies ?
Le menu et proposé ici. Indiquez-nous vos contraintes alimentaires lors de l’achat du billet. On vous dira ce qu’on peut adapter.
Y a-t-il un âge minimum ?
Oui — à partir de 16 ans. De l’alcool est servi pendant la soirée.
Comment rendez-vous cet événement plus durable ? Est-ce que cela fait vraiment une différence ?
On fait des choix simples.
Pas de jetable quand on peut l’éviter. Produits locaux, vins de la région. Vaisselle, verres et serviettes en tissu.
Est-ce que ça change tout ? Non. Mais ça fait une différence.
ÉVÉNEMENT
Que dois-je porter ?
Dans un jardin de vigneronne, en plein Lavaux. Terrain irrégulier, parfois pavé — chaussures confortables recommandées. Même après une belle journée, les soirées peuvent être fraîches. Prenez une veste (ou une couverture).
On vous encourage à faire un petit effort côté tenue, mais un jean ou une tenue décontractée fonctionne très bien.
Pour la météo, on s’adapte. Dehors si possible, dedans si besoin.
Comment se rendre à l’événement ?
Chez Marina, dans un petit village viticole de Lavaux.
La Place 14, 1098 Epesses.
En voiture
Parking de part et d’autre du village, puis quelques minutes à pied jusqu’au jardin.
Option de parking n°1 (à l’est du village)
Option de parking n°2 (centre du village)
En train (option la plus sympa)
Arrêtez-vous à Grandvaux et descendez à pied jusqu’au village (environ 45 min, superbe balade).
Retour facile depuis Epesses (5 min à pied du jardin, en descente).
Option simple
Train jusqu’à Epesses, puis 15 minutes à pied — ça grimpe.
Les chiens sont-ils autorisés ?
Non, les chiens ne sont pas autorisés (règles sanitaires).
L’événement sera-t-il reporté ?
L’événement a lieu quoi qu’il arrive. Si la météo ne permet pas de dîner dehors, on passe à l’intérieur, dans le cave.
Quand recevrai-je les informations pratiques ?
Environ deux semaines avant l’événement.
Vous recevrez un e-mail avec les infos pratiques, les détails finalisés et quelques conseils.
Puis-je apporter quelque chose, à part ma fabuleuse personne ?
Apportez quelque chose à échanger. Un produit, une découverte, quelque chose que vous aimez vraiment. On le pose sur une table et on échange en repartant.
AUTRES QUESTIONS
Puis-je acheter un bon cadeau ?
Oui. Achetez un billet et répondez à l’e-mail de confirmation avec le nom de l’invité — on s’occupe du reste.
Organisez-vous d’autres événements privés ?
Oui. On organise aussi des événements privés — dans les vignes, à la ferme, ou ailleurs.
Dîners, dégustations, événements d’équipe… Écrivez-nous et on en parle.